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始于颜值,忠于内涵!采购商认准它,南宁火龙果要火

2019-06-18 16:23:53 来源:南方农村报

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近期,广西火龙果开始少量上市,单果在0.8-1斤的金都火龙果收购价在7.5元/斤,1斤以上大果可达8.5元/斤。据农财网火龙果通监测,广西产区,尤其是南宁,由于火龙果规模化种植基地多,出货量有保证,果实品质好,一直以来受到采购商的普遍青睐。广西南宁火龙果已然成为水果界的“网红”。

从2006 年仅 1.7 万亩到2017年底的22.9 万亩,总产量 23.2 万吨,年产值 12.9 亿元,广西火龙果种植面积、产量已占全国的40%,是全国最大的火龙果产区。其中南宁市的火龙果种植面积和产量均占全区的近一半。

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一望无际的南宁火龙果种植基地

中国火龙果看广西,广西火龙果看南宁,全国每5个火龙果,就有1个来自南宁。得天独厚的气候和土壤,造就了南宁火龙果生长的天时和地利;规模化、标准化、品牌化,以及改良的品种和技术,推动南宁火龙果产业持续提质升级,也让火龙果成为农民的“致富果”。 

2.png 金都1号火龙果剖面实拍,一见倾心

升级种植技术,促进增产提质

广西火龙果快速扩张的背后是大基地、大资本的强势支撑。在南宁,千亩以上的种植企业就有 10 多家。近年来,在这些生产经营主体的带动下,南宁火龙果管理水平进一步提升。  

在南宁市武鸣区伊岭村,有一个千亩火龙果基地。夜幕降临,漆黑的四周忽然大片大片亮起了紫红色、暖黄色的灯光,一排排、一列列,整齐地点缀着果园,犹如地上繁星,惊艳了夜晚。这是果园正在施行夜间催花补光产期调节技术。据了解,果枝挂灯是仿太阳夜间催花补光的种植新招,通过在春季和秋冬季模拟午时阳光(白光)或傍晚阳光(粉色)进行科学补光,火龙果即便在夜间也可以得到“阳光”的照耀。

采用这种技术,可促进火龙果在夜间的光合作用,提高火龙果的产量。通过补光,火龙果挂果期每年可延长三个月,新增两批果。目前,南宁不少基地和果园都引进了补光技术,火龙果一年可结果8-11批次,每年6月至翌年1月可均衡上市,错峰销售,抢占市场先机。

“火龙果既是大产量,也是大投入。除了果枝挂灯,基地还引入了水泥柱、钢丝线等设施,基地连片成亩的建设起来,总造价不低。”南宁火龙果产业协会会长陈修华表示,正是在这些配套设施建设的基础上,加上不断优化的管护方式,保证了火龙果的高产优质。

目前,南宁火龙果高度密植高产栽培技术已经从水泥柱拉铁丝单联排发展到了双联排模式,这种双联排模式高效利用了空间,使植株的种植密度更高,产量随之提升。陈修华介绍,这种方式每亩可种火龙果2500株,按每株年产5-8个果、单果重量约500克估算,每亩年有效产量可达8000-9000斤。

剪枝控果、合理施肥同样是火龙果管理的重点。据介绍,火龙果剪枝控果留花2-3个唯宜,在火龙果果实的膨大以及甜度的累积期,佐以利用水肥一体化喷滴灌技术,施以足够钾肥和有机肥,可以保证火龙果大果率和甜度。

3.png广西金穗农业有限公司火龙果基地万盏LED补光系统

结构调整育良种, 颜值与内涵并存

品种改良也是近年南宁火龙果乃至广西火龙果“走红”的主要原因。“我们最初引进的大多数都是红皮白肉的常见品种,后来随着市场的不断变化,红皮红肉品种越来越受消费者欢迎。红皮红肉果比同级别的红皮白肉果价格普遍高3到5倍。”广西龙穗农业有关负责人介绍,火龙果从外观上来看主要有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三个品种,但无论是卖价、口感还是营养价值,红皮红肉的火龙果品种都是最具有优势的。此外,当前培育的红皮红肉品种在植株抗病性和果实耐贮藏性方面,也比较有保障。

据了解,目前在南宁的规模化果园中,接近九成种植的都是以金都1号为主的大红系列。其是在优质良种选育中脱颖而出的“有颜值有内涵”品种,品质、产量、成本等方面优势突出。

从共性上来看,这些以金都1号为主的良种,摆脱了之前需要人工授粉的窘境,它们不仅都是自花授粉品种,而且自花授粉结果率较高,品质稳定;从果形上来看,果实属于中偏大型,果皮火红,外观结实,鳞片挺拔;在果品方面,可溶性固形物含量20%左右,可食率高,甜度适宜,口感细腻。

此外,少数果园正在尝试探索种植火龙果中的新贵——黄龙果。黄龙果黄皮白肉,虽然果实略小(重量约为200克左右),但糖分较高,口感细腻,果肉种子偏大却柔软,是火龙果中品质、口感、甜度的上乘品种。

4.png金都1号火龙果种植基地植株实拍

 企业规模化标准化运营, 集聚产业力量壮大品牌

南宁火龙果产业有天时地利,更有人和。近年,在南宁市政府、广西农业农村厅等有关部门的推动下,南宁的火龙果产业攥指成拳,形成合力,推动火龙果规模化经营,规范化种植管护,标准化体系建设,全产业链结构完善,销售渠道拓展等方面持续发展。

为了汇聚产业发展新动能,谋求火龙果产业健康有序发展,原南宁市农业委员会(现南宁市农业农村局),于2016年6月22日,牵头组建了南宁火龙果产销联盟,振企、佳年、桂族、金穗、彩港等13家火龙果种植企业、合作社纷纷加入。

5.jpg整齐划一的南宁火龙果种植基地

联盟的成立进一步推动南宁火龙果产业朝着规模化、标准化、集约化方向发展。隆安县是南宁火龙果主产区,近年积极扶持金穗、桂族等经营主体,带动了龙穗、金福、海泉、铭康、智诚、日利等数十家农业企业大力发展火龙果。

目前,这些火龙果种植企业大部分都创建了标准化种植基地,打造了农产品质量安全追溯系统,构筑起由优质规模苗圃基地、完整生产分拣流水线、大型储藏冷库等组成的一套成熟的生产储备设施。

在龙头的带动下,南宁火龙果产销联盟还牵头通过制定、完善、细化火龙果采后处理标准管理流程,在生产、分拣、分级、储藏、冷链运输等方面,促使行业良性发展。  

标准化的生产和采后处理,让南宁火龙果以最佳状态呈现在消费者面前,线上线下销售火热。据采购商反馈,高品质、外观漂亮的南宁火龙果虽然价格较高,但市场走货快、走量大,更受消费者欢迎。南宁市先后组织火龙果企业到西安、上海等城市做推广活动,南宁火龙果都受到热捧,知名度不断提升。  

在新一年度南宁火龙果就要集中上市之际,由南宁市政府主办的第四届中国(南宁)火龙果品牌大会暨产销对接峰会,将于7月4-5日,在南宁市举办。大会将以“品牌驱动,‘火’出未来”为主题,整合产业链上资源,推动南宁火龙果产业更上一层楼。

6.png 广西龙穗农业有限公司火龙果选果分拣流水线

文/图:南方农村报 张子煜

统筹:徐建华

责任编辑:张子煜
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